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Atelier de Cake Design | Bolos e Bolachas decoradas e outros docinhos | Loja especializada em Artigos Cake Design | Decoração de Festas | Workshops diversos.

Atelier de Cake Design | Bolos e Bolachas decoradas e outros docinhos | Loja especializada em Artigos Cake Design | Decoração de Festas | Workshops diversos.

06
Jun17

Workshop Bolachas em Glacê "Sparkle"

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AMORA | Dia 16 de Julho: 10h30 às 18h30 | 

 

Este workshop consiste na decoração em glacê real de 5 bolachas:

- Unicórnio

- Fada e Varinha Mágica

- Balão

- Estrela

 

Irá aprender a:

- Aperfeiçoar a sua receita de bolachinhas com conselhos e dicas.

- Preparar o glacê real e conhecer as suas diferentes consistências.

- Manusear os sacos e bicos de pasteleiro e restantes utensílios utilizados.

- Trabalhar com corantes em pó e corantes em gel (para colorir o glacê e pintar com pincel – pintura em dourado).

- Delinear e encher as bolachinhas com volume e por secções.

- Efetuar o decalque do desenho para a bolacha.

- Decorar as bolachinhas utilizando a técnica “wet on wet”.

- Realizar diferentes remates/acabamentos (linhas, bolinhas, etc).

- Utilizar o desidratador (tempos e temperaturas).

 

Local: Loja Açúcar às Bolinhas

Morada: Rua Sto Condestável, nº17 - 2845-164 Amora

 

Para mais informações/inscrições:

- workshops.acucarasbolinhas@hotmail.com

- 218091107 | 932089343

 

06
Jun17

Flores em Buttercream - Lucia Cake

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AMORA | 18 de Novembro | 9h às 18h

Conteúdo do Workshop

Neste workshop irá aprender a fazer:

- receita de Buttercream (brilhante e ideal para fazer flores)

- 5 tipos de flores: Peónia, Ranúnculo, Rosa realista, Túlipa e Gipsófila

- Folhas e botões

- Estudo das cores

- Barrar o bolo real com Buttercream

- Colocar e enquadrar as flores no bolo

Todas as flores são feitas com saco de pasteleiro e diferentes bicos.

 

Local: Loja Açúcar às Bolinhas

Morada: Rua Sto Condestável, nº17 - 2845-164 Amora

 

Para mais informações/inscrições:

- workshops.acucarasbolinhas@hotmail.com

- 218091107 | 932089343 

 

 

06
Jun17

Flores em Buttercream - Lucia Cake

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AMORA | 19 de Novembro | 9h às 18h

Conteúdo do Workshop

Neste workshop irá aprender a fazer:

- receita de Buttercream (brilhante e ideal para fazer flores)

- 5 tipos de flores: Escabiosa, Lisianthus, Hortênsia, Pinhas e Dália

- Folhas e botões

- Estudo das cores

- Barrar o bolo real com Buttercream

- Colocar e enquadrar as flores no bolo e os elementos em pasta de açúcar do Unicórnio

Todas as flores são feitas com saco de pasteleiro e diferentes bicos.

 

Local: Loja Açúcar às Bolinhas

Morada: Rua Sto Condestável, nº17 - 2845-164 Amora

 

Para mais informações/inscrições:

- workshops.acucarasbolinhas@hotmail.com

- 218091107 | 932089343 

 

06
Jun17

Flores em Buttercream - Lucia Cake

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AMORA | 20 de Novembro | 9h às 18h

Conteúdo do Workshop

Neste workshop irá aprender a fazer:

- receita de Buttercream (brilhante e ideal para fazer flores)

- 5 tipos de flores: Peónia (blossom), Mini-peónia, Rosa clássica, Frésia e Framboesas

- Folhas, ramos e botões

- Estudo das cores

- Barrar o bolo real com Buttercream (efeito aguarela)

- Colocar e enquadrar as flores no bolo

Todas as flores são feitas com saco de pasteleiro e diferentes bicos.

 

Local: Loja Açúcar às Bolinhas

Morada: Rua Sto Condestável, nº17 - 2845-164 Amora

 

Para mais informações/inscrições:

- workshops.acucarasbolinhas@hotmail.com

- 218091107 | 932089343 

 

13
Out16

Workshop Cake Design - Avançado

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| Dia 9 de Abril: 10h00 às 18h30 | ESGOTADO

 

Este workshop consiste na decoração de um bolo com 2 andares e na modelagem de uma rosa grande em pasta de açúcar.
Irá aprender a:
- Aperfeiçoar as suas receitas de bolos
- Cortar, nivelar e rechear o bolo
- Cobrir o bolo com ganache de chocolate
- Cobrir com pasta de açúcar e montar o bolo (nível avançado)
- Realizar o efeito "sequin" e pintar em dourado (corantes comestíveis)
- Realizar a modelagem da rosa grande com pasta de flores (pétala a pétala)
(inclui: manual com receitas de bolos/recheios, passo-a-passo da rosa e certificado de participação)

 

Local: Loja Açúcar às Bolinhas

Morada: Rua Sto Condestável, nº17 - 2845-164 Amora

 

Para mais informações/inscrições:

- workshops.acucarasbolinhas@hotmail.com

- 218091107 | 932089343

 

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